冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
历史渊源
早在二千五百多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，冬至是二十四节气中最早被制订的。《汉书》有言：冬至阳气起，君道长，故贺。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相传至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。
冬至习俗
冬至节，民间历来十分重视。先秦时期，南北各地风俗文化各异，各地的风俗尚未融合普及，很多节日有历史，乏记载。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至养生
冬至，作为阴阳转化的关键节气，是养生的重要时刻。根据中医的智慧，冬至养生的关键在于“藏”与“补”，以助力阳气潜藏、阴精蓄积。
饮食调养
冬至期间，应选择温热性质的食物，如羊肉、桂圆等，这些食物能补肾助阳、温中暖胃。避免过多食用辛辣、油腻的食物，以免上火生痰。例如，当归生姜羊肉汤是一款适合冬至的养生佳肴，它能补气血、驱寒保暖。
起居安排
冬至后昼短夜长，建议早睡晚起，等待阳光出来后再起床。保证充足睡眠，有利于阳气的潜藏和阴精的滋养。在睡眠时，注意头部、脚部和背部的保暖，以避免寒邪侵袭。
适当运动
冬至的适度运动应以动静结合为原则，如太极拳、八段锦或散步等。这些运动既能调养身心，又能避免过度劳累。运动时间最好选择在上午9-10点或下午4-5点，此时气温相对较高，阳光充足，运动效果更佳。